Badem

Severek tükettiğimiz bir atıştırmalık daha sizlerle. Badem, çoğumuzun severek ve keyifle tükettiği atıştırmalıklar arasındadır. Hepimizin kuruyemiş olarak bildiği bu badem aslında tam kuruyemiş değil. Badem, mis kokulu pembe ve beyaz çiçeklere sahip güzel bir orta boy ağaç olan badem ağacının meyve tohumudur. 

Öğünlerde, çeşitli atıştırmalıkların yanında, sohbetlerde, aile ve arkadaş ortamında, tatlıların içinde ve daha birçok alanda lezzetle tükettiğimiz bu atıştrmalığı daha detaylı inceleyelim.

Badem Nedir?

İran ve İran'ın çevresinde yer alan ülkere özgü bir tür olan badem ağacı, yaygın olarak yetiştirilen bir türdür. Biz meyvesinin tohumunu adı olarak biliyoruz. Size şaşırtıcı bir bilgi daha vermek isteriz; badem, kiraz, karayemiş, kayısı, erik ve şeftali gibi meyvelerle kardeş meyvedir. 

Hafif grimsi ve beyaz bir renge sahip olan ve kahverengine çalan ince ve sert bir kabuk işle kaplanan badem, tohumu çevreyelen kabukta yer alan kıvrımlar ile kolayca ayırt edilmektedir.

Bademler, badem yağı üretmek için de kullanılır. Badem yağının üretim aşamasında acı badem türlerinin içinde bulunan toksik maddeler çıkarılarak üretilmektedir.

Yediğimiz bademler ise tatlı bademler olarak sınıflandırılır. Kabuklu veya kabuuğu soyulmuş halde, kavrulmuş veya kavrulmamış şekilde bulabileceğiniz bademleri Çerez Pınarı kalitesiyle rahatlıkla sahip olabilirsiniz.

Badem Çeşitleri

Bademin iki ana çeşidi vardır. Bunlar:

Tatlı badem: Tatlı badem, en yaygın tüketilen badem çeşididir. Acı bademden daha yumuşak ve daha tatlı bir tada sahip olan bu badem türü genellikle herkesin tercihidir.

Acı badem: Acı badem, tatlı bademe nazaran daha az tüketilitir. Yüksek miktarda amigdalin içerdiği için zehirli olabilir. Acı badem genellikle badem yağı veya badem unu yapmak için kullanılmaktadır.

Badem Faydaları

Badem düzenli olarak tüketildiğinde çeşitli faydaları vardır. Faydalarını şöyle özetleyebiliriz:

- Lif, magnezyum ve potasyum içeriği sayesinde kalp sağlığını desteklemektedir.
- İçerisindeki lif miktarı sayesinde sindirim sistemini destekler. Aynı zamanda doyurucu özelliğe sahip olduğu için kilo vermeye yardımcı olur.
- İçerisindeki vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmede yararlı olmaktadır.
- Yine içerisindeki vitamin ve mineraller sayesinde cilt sağlığını desteklemektedir.d

Badem Besin Değeri

Badem besin değeri olarak da oldukça zengin bir atıştırmalıktır. 100 gram bademin ortalama besin değerleri şöyledir:

Enerji: 576 kalori

Yağ: 49 gram

Karbonhidrat: 21 gram

Protein: 21 gram

Lif: 12 gram

Vitaminler: E vitamini, B vitaminleri

Mineraller: Magnezyum, potasyum, kalsiyum, demir, çinko

Badem Fiyatları

Badem fiyatları üretim şekline, bölgesine, gramajına ve diğer etkenlere göre farklılık gösterebilir. Satın aldığınız yerin fiyat politikası da bu durumu etkiler. En taze ve en lezzetli bademleri uygun fiyata Çerez Pınarı'nda kolayca bulabilirsiniz. Aynı zamanda diğer kuruyemiş türleri ve kuru meyveleri de en güzel halleriyle satın almanız çok kolay.

Badem Nasıl Saklanır?

Bademler, kuru ve serin bir yerde saklanırsa tazeliğini uzun süre koruyabilir. Bademleri bir kapta buzdolabında veya dondurucularda saklamanız mümkündür.

Badem Tarifleri

Bademleri çeşitli şekillerde tüketebilirsiniz. Badem ile yapacağınız bazı tarifler şöyledir:

- Bademli kurabiye
- Bademli kek
- Bademli salata
- Bademli yoğurt

ve içecek ve yiyeceklerinize tarifinize uygun şekilde ekleyebilirsiniz. Birçok içecek ve yiyecekde badem kullanmak hem lezzet hem de sağlık açısından oldukça faydalıdır.